Идеальный банановый кекс

Ингредиенты

  • 140 гр сливочного масла
  • 140 гр коричневого сахара
  • 2 яйца
  • 140 гр муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 2 очень спелых банана
  • 50 гр сахарной пудры
  • горсть сушеных бананов для украшения

Приготовление

  1. Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать маслом форму для кекса.
  2. Взбить масло комнатной температуры с сахаром до однородности, по одному вмешать яйца и немного муки. В отдельной миске размять вилкой бананы, смешать с оставшейся мукой и разрыхлителем. Вмешать масляно-яичную смесь.
  3. Выложить тесто в форму и выпекать около получаса.
  4. Остудить в форме в течение 10 минут, после чего достать кекс.
  5. Взбить сахарную пудру с 2-3 чайным ложками воды. Сбрызнуть на кекс, сверху украсить банановыми чипсами.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Навигация по записям