С удовольствием делимся очень вкусным зимним десертом на скорую руку.

Ингредиенты

  • 500 мл сливок для взбивания 23%
  • 50г темного шоколада
  • 3 ст ложки мёда
  • 1/2 чайной ложки корицы
  • 1/4 чайной ложки имбиря
  • Щепотка мускатного ореха и гвоздики
  • 10г желатина

Способ приготовления

  1. Желатин разведите в 2 ст ложках теплой воды и оставьте набухать.
  2. Вылейте сливки в сотейник, поставьте на медленный огонь, подогрейте, затем добавьте мёд и пряности, хорошо перемешайте и доведите до кипения, снимите с огня, добавьте желатин, хорошо перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 10 минут. Затем процедите и разделите на 2 части.
  3. Шоколад поместите в небольшую мисочку и растопите на водяной бане или в микроволновке. Затем добавьте в одну из емкостей со сливками, перемешайте до однородности.
  4. Формочки (6 шт) смажьте немного слив маслом и разложите на дно каждой шоколадную смесь. Уберите в морозилку на часик, чтобы схватился первый слой. Затем выложите оставшуюся смесь и уберите в холодильник примерно на ночь. Хранить пана коту можно в холодильнике и съесть в течение 2-3 дней.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Навигация по записям