Сегодня  предлагаем   приготовить интересный шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке. 

Ингредиенты

Для шоколадного теста

  • мука пшеничная — 140 гр.
  • какао-порошок — 35 гр.
  • яйцо — 3 шт.
  • сахар — 100 гр.
  • сметана 20% — 210 гр.
  • сливочное масло — 70 гр.
  • сода — 1/2 ч.л.

Для творожного теста

  • творог — 500 г
  • сахар — 100 г
  • яйцо — 3 шт.
  • картофельный крахмал — 25 гр.

Способ приготовления

  1. Яйца с сахаром взбить миксером или блендером до однородной массы, добавить сметану, сливочное масло и еще раз взбить.
  2. В миску просеять пшеничную муку, какао-порошок и соду, размешать ложкой. Всыпать половину сухих ингредиентов в жидкие, активно размешать венчиком. Всыпать вторую половину и венчиком вымешивать тесто до гладкой, однородной структуры. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом и выложить туда тесто.
  3. Погружным блендером взбить два крупных или три маленьких яйца с сахаром, добавить творог и картофельный крахмал и довести тесто до однородного состояния без комочков. Аккуратно, по одной ложке, выкладывать творожное тесто в центр. Творожное тесто не должно доходить до краев чаши мультиварки и образовывать круг, диаметром меньше нижнего шоколадного слоя. Оба слоя должны быть на одинаковом уровне.
  4. Установить режим «Выпечка» на 1 час 20 минут (температура 110-120 оС).
  5. Готовый пирог вынуть из чаши мультиварки с помощью подставки для варки на пару. Оставить немного остужаться в перевернутом состоянии. Подавать теплым или холодным. Хранить его можно до 3-4 дней, в холодильнике.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Навигация по записям