Преимущества для здоровья этих знакомых и вкусных продуктов настолько солидные, что похожи на волшебство

food-wallpaper-hd-53

 

ЧЕРЕШНЯ

Сезон: май — июль

Ловите момент, пока любимая ягода не сошла! В черешне и вишне содержится антиоксидант антоцианин, который укрепляет сердце и снижают риск развития хронических кардио-болезней. Объемная чашка с охлажденными ягодами — и вы не будете скучать по мороженому.

 

суперфуд

СПАРЖА

Сезон: апрель — июль

Спаржа — это естественный пребиотик. Другими словами ее волокна питают полезные пробиотические бактерии в нашем кишечнике и помогают поддерживать микрофлору сбалансированной. Кулинарное преимущество спаржи — это не только суперфуд, но и суперуниверсальный ингредиент, который можно добавлять в суп, пасту, омлеты или сервировать самостоятельно в качестве гарнира.

 

БАЗИЛИК

Сезон: все лето

Разве можно представить более сытный и одновременно здоровый летний итальянский салат, чем «Капрезе» с томатами, моцареллой и листочками базилика? Между тем, душистая трава помогает вывести из организма до 1 000 мг соли в сутки, что невероятно важно летом, когда от жары тело беспощадно отекает.

АРБУЗ

Сезон: июль — сентябрь

В среднем один арбуз состоит на 92% из воды и содержит 6% сахара, что делает его идеальным для гидратации организма летом. Не ворочайте нос от сахаров — в данном случае они помогают сохранить электролиты, потерянные в результате чрезмерного потоотделения. Ну и «базовый набор» уважаемого сурерфуда при нем — витамины А и С, которые помогают и зрению, и иммунитету.

 

суперфуд

ТОМАТ

Сезон: июль — сентябрь

Туз в гастрономической колоде: помидоры укрепляют иммунитет, насыщают организм витамином С и сохраняют молодость кожи. Каким образом? «Секретный ингредиент» томатов — антиоксидант ликопин, который, в том числе, защищает кожу от вредных ультрафиолетовых лучей, что помогает замедлить процессы старения.

ЧЕРНИКА

Сезон: июль — сентябрь

Ягоды крошечные, но их преимущества огромные. Особенно высоко ценится в чернике антоцианин (см. черешню) — антиоксидантный краситель, который придает ей насыщенный цвет и обладает противовоспалительными свойствами, улучшает функции мозга и поднимает настроение.

АВОКАДО

 

суперфуд
Сезон: август — октябрь

Фрукт наполнен моноустойчивыми жирами, которые являются здоровыми и сытными, поэтому после салата с авокадо вам вы вряд ли захочется еще раз перекусить. Четыре года назад учеными было установлено: те, кто обожает авокадо и ест его регулярно, имеет меньший охват окружности талии. Порежьте его мякоть на зерновой тост, полив соком лимона, или добавьте в утренний омлет.

БАКЛАЖАН

Сезон: июль — август

Баклажан относится к высокотриптофанному типу — продукту, богатому важной аминокислотой, которая помогает регулировать аппетит, улучшает качество сна и настроение. А еще у этого овоща настоящее «супер-одеяние»: кроме эффектного цвета, кожа баклажана заряжена мощным антиоксидантом, который защищает клеточные мембраны от повреждений.

 

СВЕКЛА

Сезон: июнь — июль

Образец корнеплода с фитонутриентами, такие как, например, протибеталаин, оказывающий дезинтоксикационное действие. Свекла считается хорошим источником фолиевой кислоты — природным профилактическим средством от повреждений толстой кишки и признаков остеопороза.

ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК

суперфуд
Сезон: июнь — июль

Одна чашка хрустящего удовольствия (от которого просто невозможно оторваться, если начать) содержит 98% суточной квоты витамина С. Плюс, это удивительно мощный источник энергии. А вы когда-нибудь пробовали его с натуральным греческим йогуртом?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Навигация по записям